下载一个tarball，从
https://www.sublimetext.com/3
如：
https://download.sublimetext.com/sublime_text_3_build_3143_x64.tar.bz2
进入sublime目录，删除所有的旧文件
$ cd /opt/sublime_text
$ sudo rm -fr *
将下载的tarball解压到该目录
$ sudo tar xf ~/Downloads/sublime_text_3_build_3143_x64.tar.bz2 --strip=1 -C .